血液加工

血红素肽铁

血红素肽铁
血球超声破壁
超声功率（200W-400W）、超声时间（10min-15 min）
高效前处理技术
靶向酶解高效分离
酶种类（碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶和风味蛋白酶）、酶活力（4000 U/g-8000 U/g）、pH（4-11）、时间（2h-8h）
血红素肽铁定向制备技术
外源抗氧化剂辅佐酶解
赖氨酸（0.5%-2%）、抗坏血酸（0.05%-0.1%）、时间（30min-40min）
血红素肽铁活性保持技术
絮凝沉降
絮凝剂种类（羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、β-环糊精、壳聚糖）、pH（3-7）、温度（30 ℃-50 ℃）、时间（10min-30min)
血红素肽铁高效分离技术

补铁凝胶软糖

补铁凝胶软糖 1 补铁凝胶软糖 2 补铁凝胶软糖 3
血红素肽铁的制备
进口温度（170℃-220℃）、出口温度（85℃-95℃）、流速（2kg/h-3kg/h）
基于血红素肽铁的功能性软糖制备
补铁凝胶软糖的制作
黄果胶添加量（0.5%-3%）、熬煮（105℃-110℃）、柠檬酸添加量（0.3%-1%）、血红素肽铁添加量(0.5%-1.5%)
基于血红素肽铁的功能性软糖制备

"红颜小冻"新型补铁果冻

补铁果冻 1 补铁果冻 2
血红素肽铁的制备
进口温度（170℃-220℃）、出口温度（85℃-95℃）、流速（2kg/h-3kg/h）
基于血红素肽铁的补铁果冻制备
补铁果冻的制作
柠檬汁添加量（0.5%-4%）、蓝莓果酱添加量（6%-14%）、白凉粉添加量（4%-8%）、血红素肽铁添加量(0.01%-0.05%)
基于血红素肽铁的补铁果冻制备