骨头加工

骨肽

骨肽图片1 骨肽图片2
原料清洗破碎
流水清洗30 min-60 min、破碎功率（350 kW-500 kW）
"水-热"选择性同步提取
"水-热"高效提取
温度（115 ℃-125 ℃）、提取时间（3 h-4 h）
"水-热"选择性同步提取
选择性靶向酶解
pH（4-8）、酶种类（胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶）、酶用量（0.05-1 g/L）、温度（40-55℃）、时间（1.5 h-3 h）
"水-热"选择性同步提取
节能浓缩干燥
浓缩真空度为0.6-08MPa，温度65-90℃；喷雾干燥温度115℃，液体流速5-10 ml/min
"水-热"选择性同步提取

骨粉

骨粉图片1 骨粉图片2 骨粉图片3 骨粉图片4 骨粉图片5 骨粉图片6
原料超声脱脂
超声功率 500 W， 超声时间 30min，液（乙酸乙酯）料比 6:1
超声-球磨联合制备超微牦牛骨粉
行星式球磨
填料比为 1:3（v:v），旋转速度400 rpm，研磨时间3-5 h
超声-球磨联合制备超微牦牛骨粉
瞬时蒸汽爆破
处理压力2.5 Mpa，处理时间 25 min
汽爆法制备速溶牦牛骨粉
节能脱水干燥
湿筛孔径25 μm，喷雾干燥进出口温度分别为120℃和90℃，进样速率3mL/min，空气流速15 L/min，操作压力4.5 Bar
汽爆法制备速溶牦牛骨粉

骨多糖

骨多糖图片
多糖提取
甜菜碱-甘油低共融溶剂，含水量25%，pH 5.7；底物浓度12-15%; 中性蛋白，添加量为2-4%，60℃孵育4-6h
酶解偶联低共融溶剂提取技术
醇沉分离
无水乙醇，物料和乙醇体积比为1：1.5，静置1-2h，4500rpm离心20-30min，收集沉淀
醇沉分离技术
原料超声脱脂
物料提取浓缩液的相对密度宜控制为1.30～1.35(60℃热测)的稠膏，真空度0.08MPa左右，温度50℃-60℃，干燥时间1-2d
低温干燥技术